Locaties met een eigen bar of tapinstallatie voor de vrijdagmiddagborrel

Locaties met een eigen bar of tapinstallatie voor de vrijdagmiddagborrel

De week zit erop. De inbox is leeg (of in ieder geval bijna), de agenda’s zijn bijgewerkt en de silent agreement is dat iedereen om klokslag half vijven begint te jammen. De VrijMiBo. Het heilige ritueel van de Nederlandse bedrijfscultuur. Even geen targets, geen deadlines, maar wel een biertje en een goed gesprek.

Maarrrr… Niets is zo doodslagend voor de sfeer als een locatie waar je eerst vijf minuten in de rij staat bij een overwerkte ober, die dan ook nog eens vraagt of je even wil wachten tot hij het tap systeem heeft gevonden. Drama. Lood in de schoenen. De energie zakt sneller dan een slecht glas wijn.

Het antwoord? Je zoekt een plek die het goed geregeld heeft. Een locatie met een eigen bar, een fatsoenlijke tapinstallatie en het liefst de ruimte om te doen waar je zin in hebt. Zonder gedoe. Laten we daar eens induiken.

Waarom een eigen bar het verschil maakt

Een borrel op een plek die niet is ingericht op drinken serveren, voelt altijd een beetje alsof je een etentje geeft met alleen een magnetron. Het kan, maar het is niet geweldig. Een locatie met een eigen bar of tapinstallatie is de basis voor een geslaagde avond.

Het gaat om twee dingen: snelheid en kwaliteit. Als er getapt moet worden, wil je dat dit soepel loopt. Niets gaat harder door een groep mannen en vrouwen dan een rij bij de bar. Als je een plek hebt met een eigen bar en genoeg kranen, verdwijnt die rij als sneeuw voor de zon. Iedereen heeft een drankje en het praten kan beginnen.

Kwaliteit is het tweede. Bier uit een fust dat rechtstreeks vanuit de koeling komt, smaakt net even iets beter dan dat het door een warme slangetje gaat. Enfin, je snapt het. De infrastructuur moet kloppen.

De uitdaging: Waar vind je ze?

Nu is de vraag: hoe vind je die magische plekken? Je hebt ze in allerlei soorten en maten. Je hoeft niet perse naar een kroeg. Sterker nog, sommige van de leukste plekken zitten verstopt in locaties die je niet verwacht.

Denk aan ambachtelijke brouwerijen. Je weet wel, die plekken waar het ruikt naar hop en gist. Hier weet je zeker dat het bier vers is. Het is authentiek. Vaak ben je hier wel iets meer gebonden aan hun eigen brouwsels. Prima, als je van een IPA houdt, maar misschien minder ideaal als je collega alleen bier drinkt dat naar kersensmaakjes smaakt.

Een andere categorie zijn de speciale bierbelevingen. Je kent ze wel, met van die lange tafels waar je zelf je biertje tapt. Dat is leuk voor de interactie. Lekker kliederen met de tap. Tegelijkertijd kan het soms wat hectisch zijn voor de mensen die gewoon snel een biertje willen. Check even of er naast die taptafel ook gewoon een bar is voor de snelle service.

En dan heb je de industriële evenementenruimtes. Vaak grote, open plekken met hoge plafonds en bakstenen muren. Vaak hebben deze plekken al een vaste bar ingebouwd of een mobiele tapinstallatie die ze makkelijk kunnen neerzetten. Dit is vaak de beste optie voor grote groepen. Ruimte, capaciteit en professionele inrichting.

De techniek: Wat moet je checken?

Dit is het saaie, maar essentiële deel. Je wilt niet dat de bar er mooi uitziet, maar dat hij het niet doet.

Vaste bar of mobiel?
Een vaste bar ziet er mooi uit en voelt professioneel. Maar soms is de locatie net iets te groot en staat de bar op de verkeerde plek. Een mobiele tapinstallatie is soms flexibeler. Je kunt hem verplaatsen naar waar de mensen staan. Ideaal als je een grote zaal huurt.

Het koelsysteem (belangrijk!)
Er zijn systemen die een heel fust koelen (fustenkoeler) en systemen die alleen water koelen en dat door de leidingen pompen. Raad eens? De eerste is beter. Veel beter. Als er veel gedronken wordt, houdt dit systeem het bier koud en voorkomt je dat je de avond eindigt met lauw bier.

Hoeveel kranen?
Dit is een simpele rekensom. Je hebt een groep mensen. Om 16:30 uur wil iedereen tegelijk een biertje. Als je met 50 man bent en je hebt maar twee kranen, sta je een eeuwigheid te wachten. Vier tot zes kranen is een veilige gok voor een gemiddelde groep. Vraag hier gerust naar.

Vrijheid in drankjes
Een eigen bar betekent vaak dat de locatie bier levert. Maar wat als je collega alleen fris wilt? Of wijn? Vraag of ze naast bier ook andere dingen on tap hebben. Of dat ze een alternatief hebben. Niets is vervelender dan een groep die alleen bier kan drinken.

Het is handig als je weet welke faciliteiten er allemaal zijn. Ben je bijvoorbeeld op zoek naar een ruimte voor een hele dag met airco? Kijk dan ook even naar Vergaderen in een ruimte met klimaatbeheersing en airconditioning in de zomer. Lekker fris de vrijdag in.

Het budget: Regel het vooraf

Niets is vervelender dan een rekening die tegenvalt. Zorg dat je weet hoe de locatie rekent.

Minimale afname
Veel locaties met een eigen bar werken met een minimum bedrag dat je moet besteden. Je bent de zaal huur kwijt, tenzij je genoeg drank drinkt. Wees hier scherp op. Vraag: “Hoeveel moet er minimaal worden besteed om de bar te mogen gebruiken?”

All-in of per consumptie?
Je hebt all-in arrangementen (bijvoorbeeld drie uur onbeperkt bier, fris en wijn) en je hebt betalen per bestelling. All-in is vaak makkelijker. Je weet precies wat het kost en je voorkomt dat je collega’s twijfelen of ze dat derde biertje wel moeten nemen omdat ze de prijs niet weten.

Etenswaren
Een borrel zonder eten is als een auto zonder banden. Het kan, maar het voelt niet goed. Kun je bij de locatie ook eten bestellen? Heb je een keuken nodig of is de catering er al? Dit bepaalt ook hoe soepel de avond loopt. Snel een bitterbalje scoren bij de bar is ideaal.

Ben je ook op zoek naar andere leuke faciliteiten, bijvoorbeeld voor creatieve sessies? Misschien is een Locaties met een eigen podcast studio of opnamefaciliteiten voor content creatie iets voor na het weekend.

Het gemak van een plek die het snapt

Uiteindelijk wil je één ding: ontzorgd worden. Je wilt je team blij maken met een topavond, en je niet druk hoeven maken over of er wel genoeg glazen zijn of of de tap het doet.

Een locatie die een eigen bar serieus neemt, begrijpt dit. Ze weten hoe ze de drankjes snel moeten serveren. Ze hebben de juiste temperatuur geregeld. Ze kunnen vaak ook helpen met de aankleding, geluid of zelfs een korte speech.

Denk ook even aan de praktische zaken. Is de plek makkelijk te bereiken? Is er parkeergelegenheid? En heel belangrijk: is er voldoende privacy? Niets is vervelender als je in de hoek staat te kletsen en er loopt constant een groep toeristen langs.

Een locatie met een eigen terras is trouwens ook vaak goud waard. Zeker in de zomer. Even de benen strekken. Kijk voor inspiratie naar Vergaderruimtes met een eigen terras of privétuin voor buitenmeetings. Dat werkt voor borrelen vaak net zo goed.

En tenslotte: zorg dat iedereen mee kan. Een locatie die rolstoeltoegankelijk is, is natuurlijk altijd beter. Zorg dat de drempels laag zijn, letterlijk en figuurlijk.

Het perfecte plaatje

Je hebt nu de checklist. De volgende keer dat je op zoek bent naar een locatie voor die legendarische vrijdagmiddagborrel, sla je deze pagina op. Of je nu gaat voor de sfeer van een brouwerij, de interactie van een taptafel of de professionaliteit van een evenementenruimte: zorg dat je de vragen stelt.

Vraag naar de tap, de koude, de kratten en de kosten. Vraag naar het menu en de ruimte. Zo vind je de plek die niet alleen bier schenkt, maar een avond verzorgt die de moeite waard is. Proost op een goede organisatie.

]]>